8. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Ata Yayınları Sayfa 146

Harika bir etkinlik! Fen Bilimleri dersinde deneyleri anlamak, konuları kalıcı hale getirmenin en güzel yoludur. Şimdi bir Fen Bilimleri öğretmenin olarak bu deneyin sonuçlarını seninle birlikte adım adım yorumlayalım. Hazırsan başlayalım!

Soru 1: Alkol ve su, aynı sıcaklıkta mı kaynamaya başladı? Neden?

Merhaba genç bilim insanı! Bu sorunun cevabını düşünürken aklına şu gelmeli: Her saf maddenin kendine özgü, onu diğerlerinden ayıran özellikleri vardır. Tıpkı senin parmak izinin sana özel olması gibi!

Çözüm:

Adım 1: Deneyde biri su, diğeri etil alkol olan iki farklı saf sıvı kullanıyoruz. Bunları özdeş ısıtıcılarla aynı anda ısıtmaya başlıyoruz.

Adım 2: Termometreleri gözlemlediğimizde, etil alkolün yaklaşık 78 °C‘de, suyun ise 100 °C‘de (deniz seviyesinde) kaynamaya başladığını görürüz.

Sonuç:

Hayır, alkol ve su aynı sıcaklıkta kaynamaya başlamadı.

Neden? Çünkü kaynama noktası, saf maddeler için ayırt edici bir özelliktir. Her saf maddenin tanecikleri arasındaki çekim kuvveti farklıdır. Bu çekim kuvvetini yenip sıvının gaz hâle geçmesi için gereken sıcaklık da her madde için farklı olur. Bu yüzden su ve alkol farklı sıcaklıklarda kaynamıştır.

Soru 2: Su ve alkol, kaynarken bunların sıcaklıkları değişti mi? Neden?

Bu soru, hal değişiminin en sihirli anlarından birini soruyor. Isı vermeye devam ediyoruz ama termometredeki sayı değişmiyor. Neden acaba?

Çözüm:

Adım 1: Deneyin ikinci aşamasında, her iki sıvının da kaynamaya başladıktan sonra termometreleri okumaya devam etmemiz isteniyor.

Adım 2: Gözlemlediğimizde, su 100 °C’ye ulaştıktan sonra ve alkol 78 °C’ye ulaştıktan sonra, kapta sıvı bitene kadar sıcaklıklarının sabit kaldığını görürüz.

Sonuç:

Hayır, su ve alkol kaynarken sıcaklıkları değişmedi.

Neden? Çünkü saf maddeler hâl değiştirirken sıcaklıkları sabit kalır. Isıtıcıdan gelen enerji, bu sırada sıvının sıcaklığını artırmak için değil, sıvı tanecikleri arasındaki bağları koparıp onları gaz hâline getirmek için kullanılır. Yani verilen ısı, sıcaklığı artırmak yerine hâl değişimine harcanır. Buna gizli ısı (buharlaşma ısısı) adını veririz. Tüm sıvı buharlaşana kadar da sıcaklık sabit kalır.

Soru 3: Su ve alkolün tamamen buharlaşması için geçen süre eşit midir? Neden?

Aynı miktarda sıvı koyduk, aynı ısıtıcıları kullandık. Peki, neden biri daha önce bitti? Hadi bu gizemi çözelim.

Çözüm:

Adım 1: Deneyde 50 gram su ve 50 gram alkolü, özdeş ısıtıcılarla ısıttık. Kaynamaya başladıktan sonra tamamen buharlaşmaları için geçen süreleri kronometre ile ölçtük.

Adım 2: Süreleri karşılaştırdığımızda, alkolün sudan çok daha kısa sürede tamamen buharlaştığını, yani suyun buharlaşmasının daha uzun sürdüğünü gözlemleriz.

Sonuç:

Hayır, tamamen buharlaşmaları için geçen süre eşit değildir.

Neden? Çünkü her maddenin 1 gramını tamamen buharlaştırmak için gereken ısı miktarı farklıdır. Bu özelliğe buharlaşma ısısı (L_b) denir ve bu da ayırt edici bir özelliktir. Suyun buharlaşma ısısı, alkolün buharlaşma ısısından çok daha büyüktür. Yani, aynı kütledeki suyu buharlaştırmak için alkole göre çok daha fazla ısı enerjisi gerekir. Isıtıcılarımız özdeş olduğu için, daha fazla ısı gerektiren suyun buharlaşması doğal olarak daha uzun sürmüştür.

Soru 4: Deneydeki bağımsız, bağımlı ve kontrol edilen değişkenleri yazalım.

Bir deneyi anlamanın en iyi yolu, onun değişkenlerini bulmaktır. Değişkenler, bir deneyin temel yapı taşlarıdır. Gel birlikte bu deneyin yapı taşlarını bulalım.

Çözüm:

Bir bilimsel deneyde üç tür değişken bulunur:

• Bağımsız Değişken: Deneyde bizim bilerek değiştirdiğimiz ve sonuçları nasıl etkileyeceğini merak ettiğimiz değişkendir. Bu deneyde neyi farklı kullandık? Evet, doğru bildin! Sıvıların türünü. Biri su, diğeri alkol.
  
  Bağımsız Değişken: Sıvının cinsi (türü)
• Bağımlı Değişken: Bağımsız değişkene bağlı olarak değişen, bizim ölçtüğümüz veya gözlemlediğimiz sonuçtur. Biz bu deneyde neleri ölçtük? Sıvıların kaynamaya başladığı sıcaklığı ve tamamen buharlaşmaları için geçen süreyi.
  
  Bağımlı Değişken: Kaynama sıcaklığı ve buharlaşma süresi
• Kontrol Edilen (Sabit Tutulan) Değişkenler: Deneyin adil ve güvenilir olması için tüm deney gruplarında aynı tuttuğumuz, değiştirmediğimiz faktörlerdir.
  
  Kontrol Edilen Değişkenler:
  • Sıvıların kütlesi (ikisi de 50 g)
  • Kullanılan ısıtıcıların gücü (özdeş ısıtıcılar)
  • Sıvıların başlangıç sıcaklığı
  • Deneyin yapıldığı ortamın basıncı
  • Kullanılan beherglasların (kapların) cinsi ve büyüklüğü

Umarım bu açıklamalar deneyi daha iyi anlamana yardımcı olmuştur. Unutma, Fen Bilimleri merak etmekle ve soru sormakla başlar. Harika iş çıkardın!