8. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Ata Yayınları Sayfa 144

Harika bir etkinlik sayfası! Hadi gel, bu deneyi birlikte analiz edelim ve ne anlama geldiğini adım adım çözelim. Sanki laboratuvardaymışız gibi düşünelim.

Soru: “Hâl Değiştiriyorum” etkinliğinde, farklı miktarlardaki buz parçaları özdeş ısıtıcılarla ısıtıldığında ne gözlemlenir ve bu gözlemlerden hangi sonuçlar çıkarılır?

Merhaba sevgili öğrencim, bu deney aslında bize maddenin kütlesi ile hâl değişimi arasındaki ilişkiyi öğretmek için tasarlanmış. Hadi düzeneği inceleyerek başlayalım ve adım adım sonuca gidelim.

Unutma, bir maddenin hâl değiştirirken (örneğin buz erirken) sıcaklığı sabit kalır. Verdiğimiz ısı, tanecikler arasındaki bağları koparmak için kullanılır, tanecikleri hızlandırmak için değil.

Çözüm:

Adım 1: Deney Düzeneğini Anlamak

Öncelikle elimizde ne var bir bakalım:

• İki tane aynı (özdeş) beherglas.
• İki tane aynı (özdeş) ısıtıcı. Bu çok önemli, çünkü ikisine de eşit miktarda ısı verdiğimiz anlamına geliyor.
• Birinci beherglasın yarısı buz dolu, ikinci beherglas ise tamamen buz dolu. Yani ikinci kaptaki buzun kütlesi daha fazla.
• İkisinde de termometre var ve sıcaklığı ölçüyoruz.

Bu deneyde aslında tek bir şeyi farklı tutuyoruz: buzun miktarını (kütlesini). Diğer her şey aynı. Bu tür deneylere biz kontrollü deney diyoruz. Burada araştırdığımız şey, kütlenin erimeye bir etkisi olup olmadığıdır.

Adım 2: Deneyi Başlatıp Gözlem Yapmak

Isıtıcıları açtığımız an neler olacağını hayal edelim:

• Başlangıçta her iki termometre de 0 °C’yi (veya sıfırın biraz altını) gösterecektir. Çünkü buzun erimeye başladığı sıcaklık budur.
• Isı vermeye başladığımızda, her iki kaptaki buz da erimeye başlar.
• En şaşırtıcı ve en önemli nokta şurası: Her iki kaptaki buz tamamen eriyene kadar termometreler 0 °C’yi göstermeye devam edecektir. Sıcaklık yükselmeyecektir!
• Peki ne fark olacak? Az buz olan (birinci) kaptaki buz, çok buz olan (ikinci) kaptaki buzdan çok daha önce tamamen eriyecektir.
• Birinci kaptaki buzun tamamı suya dönüştükten sonra, o kabın termometresi artık 0 °C’nin üzerine çıkmaya başlar. Ama ikinci kapta hâlâ buz olduğu için oradaki termometre 0 °C’de sabit bekler.

Adım 3: Sonuçları Yorumlamak

Bu gözlemlerden harika sonuçlar çıkarabiliriz.

• Sonuç 1: Saf maddelerin (burada su/buz) erime sıcaklığı maddenin miktarına, yani kütlesine bağlı değildir. Az buz da 0 °C’de erir, çok buz da 0 °C’de erir. Erime noktası, madde için ayırt edici bir özelliktir.
• Sonuç 2: Bir maddeyi tamamen eritmek için gereken ısı miktarı (ve dolayısıyla erime süresi), maddenin kütlesine bağlıdır. Kütle ne kadar çoksa, o maddeyi tamamen eritmek için o kadar çok ısı vermemiz ve o kadar çok beklememiz gerekir.

Özetle:

Bu deney bize, bir avuç buzun da bir kamyon dolusu buzun da aynı sıcaklıkta (0 °C’de) eridiğini, ancak kamyondaki buzu eritmenin çok daha uzun sürdüğünü ve çok daha fazla enerji gerektirdiğini öğretir. Kısacası, erime sıcaklığı kütleye bağlı değilken, erime için gereken ısı miktarı kütleye bağlıdır.

Umarım bu açıklama deneyi daha iyi anlamana yardımcı olmuştur. Başka sorun olursa çekinme, sorabilirsin!