7. Sınıf Türkçe Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 208

Merhaba sevgili öğrencim!

Bugünkü Türkçe dersimizde, sağlıklı beslenme ve spor temasına odaklanan metnimizi okuyup anlamaya ve üzerine konuşmaya hazır mısın? Sana gönderdiğim metni dikkatle inceleyerek soruları adım adım çözeceğiz. Unutma, en iyi öğrenme yolu dikkatli okumak ve anladıklarını kendi cümlelerinle ifade etmektir. Hadi başlayalım!

1. Etkinlik (A)

Okuduğunuz metinde geçen anlamını bilmediğiniz kelime veya kelime gruplarını belirleyerek bunların anlamlarını tahmin ediniz. Tahminlerinizin doğruluğunu TDK Güncel Türkçe Sözlük’ten kontrol ediniz.

• Kelime veya Kelime Grubu: Epidemi
  Tahminim: Bir hastalığın çok hızlı yayılması durumu.
  TDK Anlamı: Bir hastalığın veya başka bir sağlıkla ilgili olayın belirli bir toplumda veya coğrafi bölgede normalden daha sık görülmesi durumu, salgın.
• Kelime veya Kelime Grubu: Obezite
  Tahminim: Aşırı kilolu olmak, çok şişmanlık.
  TDK Anlamı: Vücutta aşırı yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan, sağlığı bozacak ölçüde kilo alma durumu, aşırı şişmanlık.
• Kelime veya Kelime Grubu: Karbonhidrat
  Tahminim: Vücudumuza enerji veren bir besin maddesi.
  TDK Anlamı: Özellikle bitkilerde bulunan, şeker, nişasta ve selüloz gibi maddeleri içeren, vücuda enerji veren organik bileşikler grubu.
• Kelime veya Kelime Grubu: Tatlandırıcı
  Tahminim: Şeker yerine kullanılan, yiyeceklere tat veren madde.
  TDK Anlamı: Yiyecek ve içeceklere şeker tadı vermek için kullanılan, genellikle şekere göre daha az kalori içeren veya kalorisiz olan madde.
• Kelime veya Kelime Grubu: Lif
  Tahminim: Sebze ve meyvelerde bulunan, sindirime iyi gelen bir madde.
  TDK Anlamı: Bitkisel besinlerde bulunan, sindirim sisteminden değişmeden geçen ve sindirime yardımcı olan madde.

1. Etkinlik (B)

Anlamını öğrendiğiniz kelime veya kelime gruplarından iki tanesini seçerek birer cümlede kullanınız.

Sevgili öğrencim, şimdi yukarıda anlamlarını öğrendiğimiz kelimelerden ikisini seçip onlarla cümle kurma zamanı. Unutma, cümle kurarken kelimenin anlamını doğru yansıtmasına dikkat etmelisin.

Seçtiğim kelimeler ve cümlelerim:

• 1. Kelime: Obezite
  Cümlem: Günümüzde sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve hareketsizlik yüzünden obezite, birçok insanın karşılaştığı ciddi bir sağlık sorunu haline geldi.
• 2. Kelime: Tatlandırıcı
  Cümlem: Bazı hazır içeceklerde, normal şeker yerine yapay tatlandırıcı kullanıldığı için kalori değeri daha düşük olabiliyor.

2. Etkinlik

Aşağıdaki soruları okuduğunuz metinden hareketle cevaplayınız.

1. Şeker türleri nelerdir? Nasıl elde edilir? Açıklayınız.

Sevgili öğrencim, metnimizde şeker türlerinden ve nasıl elde edildiğinden bahsediliyor. Hadi metne dönüp bu bilgiyi bulalım.

Çözüm:

Metne göre, şekerleri kabaca iki ana türe ayırabiliriz:

• Doğal şeker: Bu şeker türü, meyve ve sebzelerin içinde doğal olarak bulunur. Yani elmayı, havucu yerken aslında doğal şeker de almış olursun.
• İşlenmiş şeker: Bu şeker ise genellikle şeker pancarından ya da şeker kamışından elde edilir. Yani marketten aldığımız küp şeker, toz şeker gibi ürünler bu gruba girer.

2. Tatlandırıcı nedir? Ne tür yiyeceklerin üretiminde tatlandırıcı kullanılır? Açıklayınız.

Şimdi de tatlandırıcıların ne olduğunu ve hangi yiyeceklerde kullanıldığını bulalım. Metnin son bölümünde bu konu detaylıca anlatılıyor.

Çözüm:

Tatlandırıcılar, metinde de belirtildiği gibi, şekere alternatif olarak üretilmiş, yiyecek ve içeceklere şeker tadı veren maddelerdir. Genellikle şekere göre daha az enerji (kalori) içerirler.

Peki, hangi yiyeceklerde kullanılırlar? Metinde şöyle örnekler verilmiş:

• Hazır içecekler (kola, gazoz gibi)
• Bisküviler
• Tatlılar (paketli tatlılar)
• Soslar
• Dondurmalar
• Kahvaltılık gevrekler
• Çikolatalar

Bu tür hazır gıdalarda genellikle aşırı miktarda yapay tatlandırıcı ve nişasta bazlı şeker (NBS) bulunur.

3. Şekerin fazla tüketimi hangi hastalıklara yol açar? Örnekler veriniz.

Şekerin fazlasının zararlı olduğunu hepimiz biliyoruz ama metnimiz bize hangi hastalıklara yol açtığını söylüyor? Hadi bulalım.

Çözüm:

Metin, özellikle işlenmiş tuz ve şekerin aşırı tüketiminin “Obezite“ye, yani aşırı şişmanlığa yol açtığını belirtiyor. Hatta obeziteyi “çağımızın hastalığı” olarak tanımlıyor.

4. Tuzun fazla kullanımı en çok hangi organımıza zarar verir? Nedenleriyle açıklayınız.

Şimdi de tuzun zararlarına odaklanalım. Metinde bu konuda neler yazıyor, dikkatlice okuyalım.

Çözüm:

Sevgili öğrencim, metni dikkatlice okuduğumuzda, tuzun fazla kullanımının hangi organımıza en çok zarar verdiğine dair spesifik bir bilgiye rastlamıyoruz. Ancak metin, işlenmiş tuz ve şekerin aşırı tüketiminin genel olarak “Obezite“ye neden olduğunu açıkça belirtiyor. Yani metinde, tuzun doğrudan bir organa olan zararından ziyade, aşırı tüketiminin genel sağlık üzerindeki olumsuz etkisi (obezite) vurgulanmış.

5. Günlük gıda tüketimimizde şeker ve tuzun yeri nedir? Tükettiğiniz gıda çeşitlerinden örnekler vererek açıklayınız.

Bu soru hem metindeki bilgiyi kullanmamızı hem de kendi günlük beslenme alışkanlıklarımızdan örnekler vermemizi istiyor. Hem metni hatırlayalım hem de kendi yediklerimizi düşünelim.

Çözüm:

Metne göre, günümüzde işlenmiş tuz ve şekeri “ihtiyaç duyduğumuzdan çok daha fazla” tüketir hâle gelmişiz. Yani maalesef günlük gıda tüketimimizde şeker ve tuz, özellikle hazır ve işlenmiş gıdalar sayesinde çok önemli ve genellikle aşırı bir yer tutuyor.

Kendi günlük beslenme alışkanlıklarımızdan örnek verecek olursak:

• Sabah kahvaltısında yediğimiz paketli gevreklerin içinde genellikle bolca şeker bulunur.
• Okulda veya dışarıda içtiğimiz kola, meyve suyu gibi hazır içecekler yüksek oranda şeker içerir.
• Yediğimiz cipsler, bisküviler, krakerler hem bol tuz hem de bazen şeker içerir.
• Evde yaptığımız yemeklere eklediğimiz fazla tuz da günlük tuz alımımızı artırır.

Bu örneklerden de anladığımız gibi, farkında olmadan birçok gıdadan hem şeker hem de tuz alıyoruz ve bu durum metinde belirtildiği gibi aşırı tüketime yol açabiliyor.

Harika bir iş çıkardın! Metni anlama ve soruları cevaplama konusunda çok başarılıydın. Unutma, sağlıklı beslenme konusunda bilinçli olmak için okumaya ve araştırmaya devam etmeliyiz. Bir sonraki dersimizde görüşmek üzere!