2. Sınıf Türkçe Ders Kitabı Cevapları Koza Yayınları Sayfa 207

Merhaba sevgili öğrencilerim!

Bugünkü Türkçe dersimizde çok güzel ve önemli bir konudan bahsedeceğiz. Resimde gördüğünüz ürünlere bir bakalım mı?

6. Etkinlik

Aşağıdaki ürünler, evde yapılabilen ürünlerdir. Bu ürünlerin evde yapılmasının, aile ekonomisine katkısı ile sağlığımız için önemi hakkında konuşunuz.

Konuşmanızı yaparken dinleme ve konuşma kurallarına uymayı unutmayınız.

Şimdi bu etkinliği adım adım inceleyelim ve birlikte neler düşünebiliriz, konuşabiliriz bir bakalım. Unutmayın, konuşurken arkadaşlarınızı dinlemek ve saygılı olmak çok önemli!

Adım 1: Resimdeki ürünleri tanıyalım.

Resimde hangi yiyecekleri görüyorsunuz? İsimleri altlarında yazıyor, hadi birlikte okuyalım:

• ekmek
• turşu
• erişte
• reçel
• tarhana
• pekmez
• yoğurt

Harika! Gördüğünüz gibi hepsi birbirinden lezzetli ve bizim mutfaklarımızda sıkça bulunan yiyecekler. Hatta birçoğunu belki anneniz, anneanneniz veya babaanneniz evde yapmıştır, öyle değil mi?

Adım 2: Bu ürünler neden “evde yapılabilen ürünler” olarak belirtilmiş?

Bu yiyeceklerin hepsi, aslında eskiden beri ve hala birçok evde kendi ellerimizle hazırlayabildiğimiz ürünlerdir. Mesela, ekmeği fırından hazır alıyoruz ama eskiden birçok evde kendi ekmeklerini yaparlarmış. Turşu, reçel, tarhana gibi yiyecekleri de yazdan veya sonbahardan hazırlayıp kışın yemek için saklarlar. Erişteyi de hamur yoğurup keserek evde kolayca yapabiliriz. Yoğurdu ise sütten mayalayarak evde hazırlamak hem çok kolay hem de çok sağlıklı.

Yani bu ürünler, marketten hazır olarak alabileceğimiz gibi, biraz emek vererek evde de hazırlayabileceğimiz yiyecekler.

Adım 3: Bu ürünleri evde yapmanın “aile ekonomisine katkısı” nedir?

Şimdi gelelim önemli bir konuya: Aile ekonomisi! Aile ekonomisi, ailemizin parasını nasıl kullandığı, neye harcadığı ve ne kadar biriktirdiği demektir. Eğer bir şeyi evde kendimiz yaparsak, genellikle marketten hazır almaktan daha ucuza gelir. Neden mi?

• Daha uygun maliyet: Marketten aldığımız ürünlerin fiyatına, onu üreten fabrikanın, taşıyanın ve satan marketin de kârı eklenir. Ama evde yaptığımızda sadece ham maddeye (yani un, sebze, meyve, süt gibi ana malzemelere) para öderiz. Genellikle bu ham maddeleri daha uygun fiyata bulabiliriz.
• İsrafı önleme: Evde yaptığımızda tam ihtiyacımız kadarını hazırlarız. Böylece yiyecekler boşa gitmez, çöpe atılmaz. Bu da aslında para biriktirmek demektir.
• Uzun süre saklama: Turşu, reçel, tarhana, pekmez gibi ürünleri evde hazırlayıp sakladığımızda, kışın veya ihtiyacımız olduğunda hazırda olur. Böylece o mevsimde pahalı olan ürünleri almak zorunda kalmayız.

Kısacası, evde kendi yiyeceklerimizi yaparak aile bütçemize katkıda bulunmuş oluruz. Annemizle, babamızla alışverişe gittiğimizde, evde yapılan bir şeyin markette ne kadar pahalı olduğunu fark edebiliriz. Bu da bizim paramızı daha iyi kullanmamızı sağlar ve ailemizin cebine destek olur.

Adım 4: Bu ürünleri evde yapmanın “sağlığımız için önemi” nedir?

Para biriktirmek çok güzel ama sağlığımız daha da önemli, değil mi? Evde yaptığımız yiyeceklerin sağlığımıza çok büyük faydaları var:

• Katkı maddesi yok: Marketten aldığımız birçok hazır ürünün içinde, ürünün bozulmasını önlemek, rengini veya tadını daha güzel göstermek için katkı maddeleri bulunur. Bu katkı maddeleri bazen sağlığımız için iyi olmayabilir. Ama evde yaptığımızda içine ne koyduğumuzu biliriz, sadece doğal ve sağlıklı malzemeler kullanırız.
• Tazelik ve hijyen: Evde yaptığımız yiyecekler genellikle daha taze olur. Ayrıca kendi mutfağımızda, kendi ellerimizle yaptığımız için temizliğinden ve hijyeninden emin oluruz.
• Besin değeri yüksek: Evde hazırlanan yiyecekler, genellikle daha az işlem gördüğü için vitaminlerini, minerallerini ve besin değerlerini daha iyi korur. Bu da bizim daha güçlü ve sağlıklı olmamızı sağlar.
• Daha az şeker, tuz, yağ: Hazır ürünlerde bazen çok fazla şeker, tuz veya yağ bulunur. Bu da sağlığımız için iyi değildir. Evde yaparken ne kadar şeker, tuz veya yağ koyacağımıza kendimiz karar veririz ve daha sağlıklı oranlarda kullanabiliriz.

Özetle, evde yapılan yiyecekler hem daha taze, hem daha temiz, hem de içinde ne olduğunu bildiğimiz için sağlığımız için çok daha faydalıdır. Doğal ve katkısız beslenmek bizi hastalıklardan korur, daha enerjik olmamızı sağlar.

Sonuç:

Sevgili öğrencilerim, gördüğünüz gibi ekmek, turşu, erişte, reçel, tarhana, pekmez ve yoğurt gibi ürünleri evde yapmak hem ailemizin cebine katkı sağlıyor hem de bizim daha sağlıklı beslenmemize yardımcı oluyor. Bu yüzden evde kendi yiyeceklerimizi yapmanın çok değerli olduğunu unutmayalım. Belki siz de annenizle birlikte mutfakta bu lezzetli ürünlerden bazılarını yapmaya başlayabilirsiniz. Hem çok eğlenirsiniz hem de çok şey öğrenirsiniz!

Unutmayın, konuşurken arkadaşlarınızı dinlemeyi ve saygılı olmayı da ihmal etmeyin!