Harika bir çalışma! Merhaba sevgili öğrencim, ben 8. Sınıf İngilizce Öğretmenin. Gönderdiğin bu güzel etkinlik sayfasını senin için adım adım, tane tane çözeceğim. Böylece hem konuları tekrar etmiş olacağız hem de eksik bir yer kalmayacak. Hazırsan başlayalım!
Activity 1: Match the cooking methods with the pictures.
Bu aktivitede bizden, verilen pişirme yöntemlerini (cooking methods) görsellerle eşleştirmemiz isteniyor. Hadi kelimelerin anlamlarına ve görsellere dikkatlice bakalım ve doğru eşleştirmeyi yapalım.
- Fry: Bu kelime ‘kızartmak’ demektir. Genellikle bol ve sıcak yağda yapılır. Görsellere baktığımızda 2 numaralı resimde patateslerin kızartıldığını görüyoruz. O zaman Fry kelimesi 2 numaralı resimle eşleşir.
- Bake: Bu kelime fırında pişirmek anlamına gelir ama genellikle hamur işleri, kurabiye, kek, ekmek gibi yiyecekler için kullanılır. 6 numaralı resimde fırında pişen kurabiyeler var. Bu tam olarak ‘bake’ eylemini gösteriyor. Yani Bake kelimesi 6 numaralı resimle eşleşir.
- Roast: Bu kelime de fırında pişirmek demektir. Ancak ‘bake’ kelimesinden farkı, genellikle et, tavuk, sebze gibi yiyecekleri fırında pişirmek, fırında kızartmak için kullanılmasıdır. 1 numaralı resimde fırında bütün bir tavuk pişiriliyor. Bu yüzden Roast kelimesi 1 numaralı resimle eşleşir.
- Steam: Bu kelime ‘buharda pişirmek’ anlamına gelir. Yiyeceklerin kaynayan suyun buharıyla pişirilmesi yöntemidir. 4 numaralı resimde brokolilerin bir buhar sepetinde pişirildiğini görüyoruz. O halde Steam kelimesi 4 numaralı resimle eşleşir.
- Grill: Bu kelime ‘ızgara yapmak’ demektir. Yiyeceklerin doğrudan ateş üzerinde veya ızgarada pişirilmesidir. 5 numaralı resimde etlerin ızgarada pişirildiğini net bir şekilde görebiliyoruz. Bu durumda Grill kelimesi 5 numaralı resimle eşleşir.
- Boil: Bu kelime ‘haşlamak’ veya ‘kaynatmak’ anlamına gelir. Yiyecekleri kaynar suyun içinde pişirme yöntemidir. 3 numaralı resimde makarnanın tencerede kaynar suda haşlandığını görüyoruz. Dolayısıyla Boil kelimesi 3 numaralı resimle eşleşir.
Sonuç olarak eşleştirme şöyledir:
Fry → 2
Bake → 6
Roast → 1
Steam → 4
Grill → 5
Boil → 3
Activity 2: Read the text. What does Alp do at the end of his preparation?
Bu soruda, Alp hakkındaki metni okuyup “hazırlığının sonunda” ne yaptığını bulmamız gerekiyor. Sorunun köküne dikkat edelim: “at the end of his preparation”.
Adım 1
Önce metni dikkatlice okuyalım ve sorunun cevabını içeren cümleyi bulalım. Metin Alp’in bir şef olduğunu, yemek yapmanın her aşamasında yer aldığını anlatıyor.
Adım 2
Metinde şu cümle geçiyor:
“At the end of his preparation, he seasons the meals.”
Bu cümle, “Hazırlığının sonunda yemekleri baharatlandırır.” anlamına gelir. “To season” fiili, yemeğe tuz, biber, baharat gibi tatlar eklemek demektir.
Sonuç:
Alp, hazırlığının sonunda yemekleri baharatlandırır. (He seasons the meals.)
Activity 3: Read the text again. Match the bold words with their definitions.
Bu son aktivitemizde ise metindeki koyu yazılmış kelimeleri, verilen tanımlarıyla eşleştireceğiz. Kelimelerin metin içindeki anlamlarını düşünmek işimizi kolaylaştıracaktır.
Adım 1: Kelimeleri ve Tanımları İnceleyelim
Kelimeler:
- Gastronomy & Culinary Arts: Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- to marinate: Marine etmek, eti bir sos içinde bekletmek
- to season: Baharatlamak, tatlandırmak
- a workshop: Atölye çalışması, uygulamalı ders
- a tip: İpucu
Tanımlar:
- a) a practical work on a particular subject (Belirli bir konuda pratik çalışma)
- b) a clue, a tactic (Bir ipucu, bir taktik)
- c) a field related to cooking and serving (Yemek pişirme ve servis ile ilgili bir alan)
- d) to add salt, pepper, etc. to food (Yiyeceğe tuz, biber vb. eklemek)
- e) to leave the meat in the mixture of oil, vinegar, herbs and spices (Eti yağ, sirke, otlar ve baharatlar karışımında bırakmak)
Adım 2: Eşleştirmeyi Yapalım
- 1. Gastronomy & Culinary Arts, yemek pişirme ve sunma ile ilgili bir alandır. Bu nedenle (c) tanımıyla eşleşir.
- 2. to marinate, eti lezzetlendirmek için yağ, sirke, baharat gibi bir karışımda bekletmektir. Bu da tam olarak (e) tanımına uyuyor.
- 3. to season, yemeğe tuz, biber gibi tatlar eklemektir. Bu da (d) tanımıyla eşleşir.
- 4. a workshop, belirli bir konuda uygulamalı, pratik bir çalışmadır. Bu yüzden (a) tanımıyla eşleşir.
- 5. a tip, bir ipucu veya faydalı bir bilgi demektir. Bu da (b) tanımıyla eşleşir.
Sonuç olarak eşleştirme şöyledir:
1 → c
2 → e
3 → d
4 → a
5 → b
Umarım açıklamalarım anlaşılır olmuştur. Harika iş çıkardın! Başka sorun olursa çekinme, yine sorabilirsin. İyi çalışmalar dilerim!