7. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Ferman Yayınları Sayfa 124

Harika bir soru, sevgili öğrencim! Fen Bilimleri dersimizin en zevkli konularından biri olan “Çözünme Hızına Etki Eden Faktörler” ile ilgili bu etkinliği gel birlikte analiz edelim ve ne anlama geldiğini adım adım çözelim. Karşında bir öğretmen varmış gibi değil de, bir arkadaşınla bu deneyi planlıyormuş gibi düşün. Hazır mısın? Haydi başlayalım!

Görseldeki etkinlik, bir maddenin başka bir madde içinde ne kadar hızlı çözündüğünü etkileyen faktörleri keşfetmemiz için tasarlanmış bir deneydir. Tabloda üç farklı deney düzeneği kurulmuş. Şimdi her birini ayrı ayrı inceleyelim.

1. Deney: Temas Yüzeyinin Etkisi

• Toz şekerin çözünmesi
• Pudra şekerin çözünmesi

Çözüm:

Adım 1: Deneyin Amacını Anlayalım
Bu deneyde neyi araştırıyoruz? “Acaba şekerin tanecik boyutu, yani ne kadar küçük olduğu, çözünme hızını etkiler mi?” sorusuna cevap arıyoruz. Toz şeker tanecikleri, pudra şekeri taneciklerine göre daha büyüktür. Yani pudra şekerinin temas yüzeyi daha fazladır. Tıpkı büyük bir odun parçasının mı yoksa aynı odunun talaş halinin mi daha hızlı yandığı gibi düşünebilirsin. Talaş daha hızlı yanar çünkü oksijenle daha çok yüzeyi temas eder.

Adım 2: Değişkenlerimizi Belirleyelim
Bilimsel bir deney yapmak için değişkenleri doğru belirlemeliyiz.

• Bağımsız Değişken (Bizim değiştirdiğimiz şey): Şekerin tanecik boyutu (yani temas yüzeyi). Birinde toz şeker, diğerinde pudra şekeri kullanıyoruz.
• Bağımlı Değişken (Deneyin sonucunda ölçtüğümüz şey): Çözünme süresi. Kronometre ile hangi şekerin ne kadar sürede çözündüğünü ölçeceğiz.
• Kontrol Edilen Değişkenler (Sabit tuttuğumuz şeyler): Bu deneyin adil olması için suyun miktarı, suyun sıcaklığı aynı olmalı ve her iki bardağı da karıştırmamalıyız (ya da ikisini de aynı hızda karıştırmalıyız).

Adım 3: Sonucu Tahmin Edelim
Pudra şekerinin tanecikleri çok daha küçük olduğu için su ile temas eden yüzeyi daha fazladır. Bu yüzden su molekülleri, pudra şekerini daha çabuk sarar ve çözer.

Sonuç: Pudra şekeri, toz şekerden daha hızlı çözünür. Yani kronometrede pudra şekeri için ölçtüğümüz süre daha kısa olacaktır.

2. Deney: Karıştırmanın Etkisi

• Karıştırılan toz şekerin çözünmesi
• Karıştırılmayan toz şekerin çözünmesi

Çözüm:

Adım 1: Deneyin Amacını Anlayalım
Burada ise “Karıştırmak, çözünmeyi hızlandırır mı?” sorusunun peşindeyiz. Annemizin çayımıza şeker atınca “Karıştır yavrum,” demesinin bir sebebi olmalı, değil mi? 🙂

Adım 2: Değişkenlerimizi Belirleyelim

• Bağımsız Değişken: Karıştırma işlemi yapılıp yapılmaması.
• Bağımlı Değişken: Yine çözünme süresini ölçeceğiz.
• Kontrol Edilen Değişkenler: Bu sefer iki bardağa da aynı miktarda toz şeker koymalıyız. Suyun miktarı ve sıcaklığı da yine aynı olmalı ki sadece karıştırmanın etkisini görebilelim.

Adım 3: Sonucu Tahmin Edelim
Karıştırdığımızda, çözünen şeker taneciklerinin etrafındaki doymuş su tabakasını dağıtmış oluruz. Böylece doymamış su molekülleri, katı şeker taneciklerine daha kolay ulaşır. Bu da çözünme olayını hızlandırır.

Sonuç: Karıştırılan toz şeker, karıştırılmayan toz şekerden daha hızlı çözünür. Karıştırılan bardaktaki şekerin çözünme süresi daha kısa olacaktır.

3. Deney: Sıcaklığın Etkisi

• Sıcak sudaki toz şekerin çözünmesi
• Soğuk sudaki toz şekerin çözünmesi

Çözüm:

Adım 1: Deneyin Amacını Anlayalım
Bu son deneyimizde de “Suyun sıcaklığı çözünme hızını nasıl etkiler?” sorusuna yanıt arıyoruz. Hiç soğuk çaya şeker atıp çözmek için uğraştın mı? İşte tam olarak bunu test edeceğiz.

Adım 2: Değişkenlerimizi Belirleyelim

• Bağımsız Değişken: Suyun sıcaklığı (biri sıcak, diğeri soğuk).
• Bağımlı Değişken: Çözünme süresi.
• Kontrol Edilen Değişkenler: Adil bir karşılaştırma için suyun miktarı, şekerin cinsi (toz şeker) ve miktarı aynı olmalı. Ayrıca her iki bardağı da ya karıştırmayacağız ya da aynı şekilde karıştıracağız.

Adım 3: Sonucu Tahmin Edelim
Sıcak suyun içindeki su molekülleri, soğuk sudakilere göre çok daha hareketli ve enerjiktir. Bu hızlı moleküller, şeker taneciklerine daha sık ve daha güçlü çarparak onları daha hızlı bir şekilde parçalar ve çözer.

Sonuç: Toz şeker, sıcak suda soğuk suya göre çok daha hızlı çözünür. Sıcak su dolu bardakta ölçtüğümüz süre, soğuk su dolu bardaktakinden daha kısa olacaktır.

Unutma, bu üç faktör (temas yüzeyi, karıştırma ve sıcaklık) katı bir maddenin bir sıvı içinde çözünme hızını etkileyen en temel faktörlerdir. Bu deneyi evde dikkatli bir şekilde yaparak sonuçları kendin de gözlemleyebilirsin!