Merhaba sevgili öğrencim! Bugün seninle İngilizce dersimizin 3. Ünitesi olan “In The Kitchen” (Mutfakta) konusuna ait bu sayfayı inceleyeceğiz. Burada hem okuma parçamız hem de senin konuşma becerini geliştirecek güzel bir etkinlik var. Hadi gel, adım adım neler yapmamız gerektiğine bakalım.
1. Work in pairs. Read the dialogue and practice. (Eşli çalışın. Diyaloğu okuyun ve pratik yapın.)
Bu bölümde Olivia ve Naija arasında geçen, yemek tarifi üzerine kurulu bir diyalog var. Naija, Olivia’ya “Mutton Biryani” (Koyun etli biryani – baharatlı bir pilav yemeği) yapımını anlatıyor. Diyaloğu daha iyi anlaman için önemli kısımları senin için analiz edelim:
- Olivia: “What is your favourite food?” (En sevdiğin yiyecek nedir?) diye soruyor.
- Naija: “Mutton Biryani is my favourite dish.” (Koyun etli biryani benim favori yemeğimdir.) cevabını veriyor.
- Olivia: “What are the ingredients of it?” (Onun malzemeleri nelerdir?) sorusuyla detayları öğrenmek istiyor. “Ingredients” kelimesi mutfak ünitesinde çok önemlidir, “malzemeler” demektir.
- Naija: Malzemeleri sayıyor: “Mutton” (koyun eti), “onion” (soğan), “yoghurt” (yoğurt), “rice” (pirinç), “lemon juice” (limon suyu) ve “spices” (baharatlar).
- Olivia: “How do you cook it?” (Onu nasıl pişirirsin?) diyerek süreci soruyor.
Naija’nın tarifindeki adımlara dikkat et, çünkü yemek tariflerinde sıralama kelimeleri çok önemlidir:
- First (İlk olarak): Eti yoğurt ve baharatla marine et.
- Second (İkinci olarak): Pirinci haşla (boil).
- Then (Sonra): Eti tepsiye koy ve üzerini haşlanmış pirinçle kapat.
- Next step (Sonraki adım): Doğranmış soğanları pirincin üzerine ekle.
- Pişirme süreci: Fırında (oven), 180 derecede, yaklaşık 40 dakika pişirilmeli.
2. Work in pairs. Make a similar dialogue using the questions in the box. (Eşli çalışın. Kutudaki soruları kullanarak benzer bir diyalog oluşturun.)
Şimdi sıra sende! Kitabımız bizden yukarıdaki örneğe benzer bir diyalog kurmamızı istiyor. Kutucukta verilen soruları kullanarak kendi favori yemeğini anlatmalısın. Senin için örnek olarak “Omlet” (Omelette) yapımını anlatan basit bir diyalog hazırladım. Sen de bunu arkadaşınla çalışabilirsin.
Örnek Diyalog Çözümü:
Sen (A): What is your favourite food? (En sevdiğin yiyecek nedir?)
Arkadaşın (B): My favourite food is Omelette. (En sevdiğim yiyecek omlettir.)
Sen (A): What are the ingredients of it? (Malzemeleri nelerdir?)
Arkadaşın (B): You need two eggs, some cheese, butter and a little salt. (İki yumurta, biraz peynir, tereyağı ve biraz tuza ihtiyacın var.)
Sen (A): How do you cook it? (Onu nasıl pişirirsin?)
Arkadaşın (B): First, mix the eggs and salt in a bowl. Second, put some butter in a pan. Then, pour the mixture into the pan. Finally, add the cheese. (İlk olarak, yumurtaları ve tuzu bir kasede karıştır. İkinci olarak, tavaya biraz tereyağı koy. Sonra, karışımı tavaya dök. Son olarak peyniri ekle.)
Sen (A): Will I cook it in the oven? (Onu fırında mı pişireceğim?)
Arkadaşın (B): No, you won’t. You cook it on the cooker. (Hayır, fırında değil. Ocakta pişirirsin.)
Sen (A): How long should I cook it? (Ne kadar süre pişirmeliyim?)
Arkadaşın (B): You should cook it for about 5 minutes. (Yaklaşık 5 dakika pişirmelisin.)
Tongue Twister (Tekerleme)
Sayfanın en altındaki mavi kutucukta bir tekerleme var. Bu bölüm senin telaffuzunu (pronunciation) geliştirmek için harika bir fırsat. Burada “B” sesine odaklanılmış. Betty Botter adında birinin tereyağı (butter) almasıyla ilgili eğlenceli bir tekerleme.
İpucu: Bunu okurken mümkün olduğunca hızlı olmaya çalış ama kelimeleri yutmamaya dikkat et. “Butter” (tereyağı), “Better” (daha iyi), “Bitter” (acı) kelimelerinin okunuşları birbirine çok benzer, bunları karıştırmamak için bol bol sesli tekrar yapmalısın.
İyi çalışmalar dilerim, bu kalıpları evde tekrar etmeyi unutma!