Merhaba sevgili öğrencim,
Harika bir konuyla karşı karşıyayız: “Yiyecek İsrafını Önleyebiliriz”. Bu etkinlikte, Eren ve Beren gibi biz de artan yiyecekleri nasıl değerlendirebileceğimizi düşüneceğiz. Bu hem aile bütçemize katkı sağlar hem de gezegenimizi korur. Şimdi görseldeki tarifleri ve soruları birlikte, adım adım inceleyelim ve cevaplayalım.
Soru 1: Tarif 1: Artan ekmekler ile köfte ya da çorbalarınız için minik kıtır ekmekler yapabilirsiniz.
Artan ekmeklerle yapılabilecek bir tarif de siz yazınız.
Sevgili çocuğum, bu soruda bizden istenen şey, evimizde bayatlayan ve artık yemek istemediğimiz ekmekleri çöpe atmak yerine onlarla yapabileceğimiz lezzetli bir tarif bulmamız. Aklına bir şey geliyor mu? Benim aklıma kahvaltılarımızın yıldızı olan bir tarif geldi: Yumurtalı Ekmek! Hadi tarifini birlikte yazalım.
Tarifim: Yumurtalı Ekmek
Adım 1: Bayatlamış ekmeklerimizi güzelce dilimliyoruz.
Adım 2: Geniş bir tabağın içine 2 tane yumurta kırıyoruz ve bir çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. İçine bir tutam tuz da ekleyebiliriz.
Adım 3: Ekmek dilimlerimizin her iki tarafını da bu çırpılmış yumurtaya güzelce batırıyoruz.
Adım 4: Tavamıza çok az sıvı yağ koyup ısıttıktan sonra ekmeklerimizi tavaya diziyoruz. Arkalı önlü, renkleri altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
İşte bu kadar! Hem israfı önledik hem de mis gibi bir kahvaltılık hazırladık.
Soru 2: Tarif 2: Tüketebileceğinizden fazla meyveniz varsa komposto ya da reçel yapabilirsiniz.
Artan meyvelerle yapılabilecek bir tarif de siz yazınız.
Şimdi de sırada meyveler var! Bazen aldığımız meyveler biz hepsini yiyemeden biraz yumuşayabilir veya kararabilir. Onları atmak yerine harika lezzetlere dönüştürebiliriz. Tıpkı komposto ve reçel gibi. Benim aklıma hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir fikir geldi: Meyveli Yoğurt!
Tarifim: Ev Yapımı Meyveli Yoğurt
Adım 1: Evde kalan, biraz yumuşamış olan muz, çilek, şeftali gibi meyveleri küçük küçük doğruyoruz.
Adım 2: Bir kasenin içine yoğurdumuzu koyuyoruz.
Adım 3: Doğradığımız meyve parçalarını yoğurdun içine ekliyoruz. Eğer istersen daha tatlı olması için bir çay kaşığı bal da ekleyebilirsin.
Adım 4: Bir kaşıkla hepsini güzelce karıştırıyoruz. İstersen üzerine birkaç tane ceviz veya fındık içi de serpebilirsin.
Harika bir ara öğün hazırladın! Böylece hem meyveleri değerlendirmiş olduk hem de marketten hazır almak yerine kendi sağlıklı yiyeceğimizi yaptık. Unutma, israf etmemek en büyük tasarruftur!