1. Sınıf Hayat Bilgisi Ders Kitabı Cevapları İhsan Yayıncılık Sayfa 110

Merhaba sevgili öğrencim,

Harika bir konu seçmişsin! Mutfakta kendi başımıza bir şeyler hazırlamak hem çok eğlenceli hem de bize sorumluluk kazandıran bir iştir. Tıpkı bir aşçı gibi dikkatli ve temiz olmalıyız. Şimdi gönderdiğin görseldeki soruları birlikte inceleyelim ve cevaplayalım.

Soru 1: Buse, kendisi için yemek hazırlarken temizlik kurallarına uyuyor mu? Nelere dikkat ediyor? Siz kendinize yiyecek hazırlarken nelere dikkat ediyorsunuz?

Hadi gel, resimleri adım adım inceleyerek Buse’nin nelere dikkat ettiğini bulalım.

Adım 1: Buse’nin kurallara uyup uymadığını anlayalım.

Resimlere baktığımızda Buse’nin hem yiyecekleri hem de ellerini yıkadığını, tehlikeli aletlerden uzak durduğunu ve temizliğe önem verdiğini görüyoruz. Yani evet, Buse temizlik ve güvenlik kurallarına kesinlikle uyuyor.

Adım 2: Buse’nin dikkat ettiği noktaları listeleyelim.

Buse’nin konuşma balonlarından ve yaptıklarından anladığımız kadarıyla dikkat ettiği şeyler şunlar:

• Temizlik Kuralları: Yiyecekleri hazırlamaya başlamadan önce genel temizlik kurallarına dikkat ediyor. Resimde sebzeleri yıkadığını görüyoruz.
• Güvenlik: Fırın, ocak ve keskin bıçak gibi tehlikeli olabilecek mutfak aletlerinden uzak duruyor. Kendisi için daha güvenli olan plastik bıçak kullanabileceğini söylüyor.
• Kişisel Hijyen: Yemeğe başlamadan önce ellerini yıkamayı asla unutmayacağını belirtiyor. Bu, sağlığımız için en önemli kurallardan biridir.
• Araç-Gereç Temizliği: Kullandığı tabak, çatal gibi malzemelerin de temiz olmasının önemli olduğunu biliyor.

Adım 3: Bizim nelere dikkat etmemiz gerektiğini hatırlayalım.

Sen kendine yiyecek hazırlarken Buse gibi şu kurallara dikkat etmelisin:

• Mutfağa girmeden ve yiyeceklere dokunmadan önce ellerini sabunla güzelce yıkamalısın.
• Kullanacağın domates, salatalık gibi sebze ve meyveleri bol su ile yıkamalısın.
• Ocak, fırın gibi aletleri bir büyüğün olmadan asla kullanmamalısın.
• Keskin bıçaklar yerine, bir şeyler kesmen gerekiyorsa, ucu sivri olmayan tereyağı bıçakları veya plastik bıçaklar kullanabilirsin. En iyisi bir büyüğünden yardım istemektir.
• İşin bittikten sonra etrafı temiz bırakmalısın.

Soru 2: Kendinize yiyecek hazırladınız. Yemeye başlamadan önce ne yaparsınız? Söyleyiniz.

Bu sorunun cevabı aslında sağlığımızı korumak için altın bir kural! Hadi adımlarla açıklayalım.

Adım 1: Hazırlık Tamamlandı!

Diyelim ki kendine çok güzel bir sandviç veya salata hazırladın. Tabağını masaya koydun. Her şey harika görünüyor.

Adım 2: En Önemli An!

Yemeğe başlamadan hemen önce yapmamız gereken en önemli şey, Buse’nin de söylediği gibi, ellerimizi sabunla iyice yıkamaktır. Gün içinde dokunduğumuz yerlerden veya yiyecekleri hazırlarken elimize mikroplar bulaşmış olabilir. Ellerimizi yıkayarak bu mikroplardan kurtuluruz ve yemeğimizi afiyetle, sağlıklı bir şekilde yiyebiliriz.

Unutma ki, “Temizlik imandan gelir” ve sağlıklı olmak için temizlik en önemli adımdır. Afiyet olsun!