Yaz aylarının vazgeçilmez içeceği soda ve limon suyu karışımı yukarıdaki görselde görülmektedir. Bu iki sıvı karıştığında bardağın alt kısmında belli belirsiz bir beyazlık, bardağın üst kısmında ise köpüklenme meydana gelmektedir.
Buna göre aşağıda verilen yorumlardan hangisi yanlıştır?
Yukarıda Maillard Reaksiyonları ile ilgili bazı bilgiler verilmiştir.
Verilen bilgiler değerlendirildiğinde,
I. Pişirme ve kızartma olayları birer kimyasal tepkimedir.
II. Esmerleşme reaksiyonlarında pişirilen gıdanın sadece dış görünüşü değişir, kimyasal yapısı değişmez.
III. Bazı maddelerin tat, renk ve görünüşünde ısının etkisiyle kimyasal bir değişim meydana gelir.
verilen çıkarımlardan hangilerine ulaşılabilir?
Hidroklorik asit (HCI) çözeltisi ve çinko metali parçaları kullanılarak bir deney yapılıyor. Çinko parçaları HCI çözeltisi içerisine atılıp hemen ardından erlenmayerin ağzına balon yerleştiriliyor. Balonun şiştiği ve kabın dibinde beyaz çökelti oluşmaya başladığı gözlemleniyor.
Buna göre yapılan deney ile ilgili aşağıdaki yargılardan hangisi yanlıştır?
Bir kimyasal tepkimeye giren maddeler ile ürünlerin kütlelerine ait sütun grafiği aşağıdaki gibidir.
Tepkime denkleminin X + Y —> Z olduğu bilindiğine göre,
I. X maddesinin tamamı tepkimede kullanılmıştır.
II. Z maddesi bir bileşiktir.
III. Z maddesinin yapısında X ve Y atomları bulunmaktadır.
ifadelerinden hangileri kesinlikle doğrudur?
HAYATIN KAYNAĞI SU
Bilim insanları Dünya'daki yaşamın suda başladığını düşünmektedir. Su tatsız, kokusuz, renksiz bir bileşiktir.
Su (H₂O), iki hidrojen ve bir oksijen atomundan meydana gelmektedir.
Su yanıcı bir madde değildir. Bu özelliği nedeniyle ateş söndürücü olarak kullanılır. Fakat suyun bileşimindeki oksijen yakıcı, hidrojen ise yanıcı bir gazdır. Oksijen ve Hidrojen elemenileri birleşerek söndürücü özelliği olan su bileşiğini oluşturur.
Verilen bilgiler ve suyun oluşum modeli dikkate alındığında,
I. Tepkimeye giren maddelerin kütleleri toplamı, ürünlerin kütleleri toplamına eşittir.
II. Hidrojen ve oksijen molekülleri kimyasal özelliklerini kaybederek yeni bir madde meydana getirir.
III. Bu kimyasal tepkimede atom türü ve atom sayısı korunmuştur.
verilenlerden hangilerine ulaşılır?
Fen bilimleri dersinde laboratuvarda deney yapan Arif Öğretmen aşağıdaki deney düzeneğini hazırlıyor.
Başlangıçta renksiz olan X sıvısı her iki düzenekte de ısıtılıyor. Bu işlemler sonrası; I. düzenekte ısı etkisiyle X sıvısının yapısının değişerek renginin değiştiği ve bir miktar gaz çıkışının olduğu gözleniyor. II. düzenekte ise ısı etkisiyle rengi değişen X sıvısından çıkan gazın deney tüpünün ağız kısmında biriktiği gözleniyor.
Yapılan deney ve gözlemler ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?
Yukarıda kapalı bir kapta gerçekleşen kimyasal tepkime ile ilgili kütle - zaman grafiği verilmiştir.
Grafikte verilen kimyasal tepkime ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
K ve L maddeleri kimyasal tepkimeye girerek M maddesini oluşturmaktadır.
Bu kimyasal tepkimede yer alan maddelerin kütlelerinin zamanla değişim grafiği yukarıdaki gibi olduğuna göre aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
İçinde çinko parçaları bulunan balon ve kap içerisinde bir miktar sıvı Şekil I’deki gibi dengeleniyor.
Daha sonra dengede olan eşit kollu terazide sol kefede sönük balonunun içinde bulunan çinko parçaları kapta bulunan sıvının içine yavaş yavaş bırakılıyor. Zamanla çinko parçalarının sıvı içerisinde çözündüğü ve sönük balonun şiştiği ve terazinin dengesinin bozulmadığı gözlemleniyor. (Şekil II)
Yapılan bu deney ve gözlem sonuçları ile ilgili,
I. Sönük balonun şişmesi, kimyasal değişmenin gerçekleştiğinin kanıtı olabilir.
II. Çinko parçalarının sıvı içinde çözünmesi fiziksel değişimdir.
III. Terazinin dengesinin bozulmamasının sebebi kimyasal tepkime sonucunda yeni atomlar oluşmasıdır.
yargılarından hangileri doğrudur?
Demir çivinin üzerinde hava ile temas etmesinden bir süre sonra pas adı verilen bir tabaka oluşur.
Buna göre çivinin paslanma tepkimesi ile ilgili,
I. Demir oksijenle tepkimeye girmiştir.
II. Tepkime süresince çivinin ve oksijenin kütlesi korunmuştur.
III. Tepkime sonucu kimyasal özellikleri çividen farklı pas tabakası oluşmuştur.
yargılarından hangileri doğrudur?
Testi Değerlendir